Omelet med skinke – B
Antal personer
1person
Antal personer
1person
Ingredienser
Instruktioner
  1. Pisk æg, æggehvider og mælk i en skål.
  2. Rens peberfrugten og skær den i små tern og tag evt. fedtkant af spegeskinken.
  3. Smelt smørret på en lille pande. Når smørret bruser, hældes æggemassen på. Dæmp varmen og læg låg på panden.
  4. Bag omeletten ved svag varme 2-3 minutter til den er fast og gylden på bagsiden – brug en træpalet til at løfte kanten med, så du kan se den er færdig.
  5. Når omeletten er færdigstegt på bagsiden lægges peberfrugt og skinke på, derefter løsnes bagsiden og foldes med en træspatel, således at den ene halvdel lægges ind over den anden.
  6. Du kan nu flytte omeletten over på din tallerken med spartlen, og pynte med skyllet rucola.