Blomkålsris

Blomkålsris er et nemt tilbehør til gryderetter, salater eller som topping til suppe. Varier smagsnuancerne med friske krydderurter, hvidløg eller andre lækre krydderier.

Udskriv

Servings: 4 personer

Ingredienser

Blomkålsris

150 g Finthakkede skalotteløg
25 g Smør
750 g Groftrevet blomkål
1 tsk. Groft salt 1
¾ dl Grofthakket bredbladet persille
1½ spsk. Friskpresset citronsaft

Pynt

1 stk. Fintrevet citronskal (usprøjtet)

Sådan gør du

Lad smørret blive gyldent i en sauterpande.
Steg løgene ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min.
Tilsæt blomkål og salt og steg ved kraftig varme, stadig under omrøring, i ca. 10 min.
Vend citronsaft og persille i blomkålsrisene.
Pynt med citronskal.

Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvad du synes om den!