Forfatterne til feltsystemet spis for livet

Arne Vernon Astrup

Arne Vernon Astrup

Institutleder

Professor, Overlæge dr. med. Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet

Søren Toubro

Søren Toubro

Overlæge

Reduce Klinik for Ernæringsforskning. Tempelvej 24, 4390 Vipperød

Annette Vedelspang

Annette Vedelspang

Klinisk Diætist

Enhed for Ernæringsforskning Gentofte og Herlev Hospital, 2900 Hellerup

Ulla Skovbæch Pedersen

Ulla Skovbæch Pedersen

Ernæringskonsulent

Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet