Name: Toast med spejlæg, ost, tomat og bagt skinke
Ingredients: 2 skiver serrano skinke; 1 tsk. rapsolie; 2 stk. æg; ¼ tsk. groft salt; friskkværnet peber; 200 g Tomater i tynde skiver; 2 skiver Cheasy® M 13% (20+) skiveost; 2 skiver groft toastbrød; frisk basilikumblad; 100 g hjertesalat skåret i kvarte

Toast med spejlæg, ost, tomat og bagt skinke

Start dagen med denne morgenmadstoast med spejlæg, friske tomater og sprød serrano skinke.

Udskriv

Type: Morgenmad type C

Antal: 2 personer

Ingredienser

Hovedingredienser

2 skiver serrano skinke
1 tsk. rapsolie
2 stk. æg
¼ tsk. groft salt
friskkværnet peber
200 g Tomater i tynde skiver
2 skiver Cheasy® M 13% (20+) skiveost
2 skiver groft toastbrød

· Pynt

frisk basilikumblad

· Tilbehør

100 g hjertesalat skåret i kvarte

Sådan gør du

Fordel skinken på en bageplade med alufolie og grill skinken sprød og gylden øverst i ovnen – hold godt øje, da det nemt brænder på.
Grill i ca. 3-5 min.
Lad olien blive varm i en pande ved jævn varme.
Slå æggene ud og steg dem i ca. 4 min.
Krydr med salt og peber.
Fordel tomater og ost på brødskiverne.
Læg spejlæg og skinke herpå.
Drys med basilikum.
læg de kvarte hjertesalat med på tallerken
Server straks.

Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvad du synes om den!