Toast med spejlæg, ost, tomat og bagt skinke

Toast med spejlæg, ost, tomat og bagt skinke

Start dagen med denne morgenmadstoast med spejlæg, friske tomater og sprød serrano skinke.
Type: Morgenmad type C
Antal: 2 personer

Ingredienser

Hovedingredienser

  • 2 skiver serrano skinke
  • 1 tsk. rapsolie
  • 2 stk. æg
  • ¼ tsk. groft salt
  • friskkværnet peber
  • 200 g Tomater i tynde skiver
  • 2 skiver Cheasy® M 13% (20+) skiveost
  • 2 skiver groft toastbrød

·       Pynt

  •  frisk basilikumblad

·       Tilbehør

  • 100 g hjertesalat skåret i kvarte

Sådan gør du

Sådan gør du

  • Fordel skinken på en bageplade med alufolie og grill skinken sprød og gylden øverst i ovnen – hold godt øje, da det nemt brænder på.
  • Grill i ca. 3-5 min.
  • Lad olien blive varm i en pande ved jævn varme.
  • Slå æggene ud og steg dem i ca. 4 min.
  • Krydr med salt og peber.
  • Fordel tomater og ost på brødskiverne.
  • Læg spejlæg og skinke herpå.
  • Drys med basilikum.
  • læg de kvarte hjertesalat med på tallerken
  • Server straks.
Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvad du synes om den!