Name: Fiskefrikadeller af tun
Ingredients: 2 dåser tun i vand 185 g; 2 stk. æg; 2 stk. zittauerløg groft revet; 2 stk. fed hvidløg; 2 dl kruspersille; 1 tsk. groft salt; friskkværnet peber; 200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 1 dl rasp; 10 g smør; 1 spsk. rapsolie

Fiskefrikadeller af tun

Uhm………. Tunfrikadeller med dåsetun. Prøv det – du bliver helt sikkert overrasket!

Udskriv

Antal: 4 personer

Ingredienser

24 stk.

2 dåser tun i vand 185 g
2 stk. æg
2 stk. zittauerløg groft revet
2 stk. fed hvidløg
2 dl kruspersille
1 tsk. groft salt
friskkværnet peber
200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
1 dl rasp
10 g smør
1 spsk. rapsolie

Sådan gør du

Hæld vandet fra tunen.
Kom den i en skål og rør æg, løg, hvidløg, persille, salt og peber i.
Tilsæt kvark og rasp.
Rør farsen godt sammen og stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time.
Lad halvdelen af fedtstoffet blive gyldent i en pande.
Steg 12 frikadeller ved jævn varme i ca.12 min. – vend dem af og til.
Steg resten af frikadellerne på samme måde.

Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvad du synes om den!