Name: Butternut squash i ovn
Ingredients: 350 g butternut squash; ½ spsk. olivenolie; ½ tsk. stødt spidskommen; 2 skiver mørkt rugbrød; ½ tsk. groft salt; 200 g Karolines Køkken® kvark 0,3%; bredbladet persille

Butternut squash i ovn

Butternut squash i ovn er lækkert tilbehør til mange retter. Butternut squash i ovn kan også bruges som alternativ til det traditionelle diptilbehør som agurk og gulerod.

Udskriv

Antal: 4 personer

Ingredienser

· Hovedingredienser

350 g butternut squash
½ spsk. olivenolie
½ tsk. stødt spidskommen
2 skiver mørkt rugbrød
½ tsk. groft salt
200 g Karolines Køkken® kvark 0,3%

· Pynt

bredbladet persille

Sådan gør du

Pensl squashbådene med olie og drys med spidskommen.
Fordel dem på en bageplade med alufolie og bag dem midt i ovnen.
Bagetid Ca. 15 min ved 200° - traditionel ovn.
Grill dem herefter øverst i ovnen.
Grill 7-10 min. - til de er gyldne
Skær det ristede rugbrød i 12 stave og læg et stykkegræskar på hver.
Pynt med bredbladet persille, drys med salt og server med kvarken som dip.

Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvad du synes om den!