This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Annette Svalgaard contributed 148 entries already.
Det største forskningsforsøg på 1685 personer viser med al tydelighed, at man fordobler sit vægttab, hvis man fører en kostdagbog.
Amerikanske forskere har ifølge en undersøgelse fra Kaiser Permanentes Center for Health Research dokumenteret, at det at føre en kostdagbog over sit kostindtag, er et væsentligt våben i kampen mod kiloene.
De, der førte kostdagbog, tabte dobbelt så meget som de, der ikke noterede deres fødevareindtag ned.
Ramsløg – “skovens hvidløg” – har sin korte sæson fra marts til lidt ind i maj. Resten af året kan ramsløg i denne opskrift erstattes med hakket purløg eller persille, evt. med lidt fint hakket hvidløg.
Denne cremede risotto med asparges smager skønt med ramsløg. Har du ikke ramsløg kan de erstattes af en anden krydderurt fx. purløg, dild eller persille.
Cremet ærtesuppe med sprød og smagfuld topping af linser og pinjekerner. Ærtesuppe med linsetopping kan spises året rundt, men trænger du til at komme i forårshumør oser den grønne suppe af friskhed. Ærtesuppe med linsetopping er et godt bud på nem mad på middagsbordet, en af de dage hvor I vil spise grønt – […]
En skøn og mættende bønnesalat med både edamamebønner og grønne bønner. Og smuk er sådan en grøn bønnesalat også. Denne salat med bønner er dejligt tilbehør til både både frikadeller, falafler – lam, fisk eller kød fra grillen. Men edamame-bønnesalat klarer sig også helt alene – evt. med et godt brød til.
Små bløde tacos med fyld af rødkål, tomatsalsa og salatost.
Små bløde tacos med fyld af rødkål, tomatsalsa og salatost.
Lun salat med grønne linser er nem og hurtig aftensmad på dage, hvor det godt må være lidt let. Både let at lave maden, og når måltidet gerne må ligge let i maven. Den lune linsesalat er nem vegetarmad som indeholder linser, grøntsager og ost. Dertil en dejlig sky, der giver godt med umami, […]
Lun salat med grønne linser er nem og hurtig aftensmad på dage, hvor det godt må være lidt let. Både let at lave maden, og når måltidet gerne må ligge let i maven. Den lune linsesalat er nem vegetarmad som indeholder linser, grøntsager og ost. Dertil en dejlig sky, der giver godt med umami, […]
