This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Annette Svalgaard contributed 148 entries already.
Grønkålschips er nemme og sjove at lave. Grønkålschips smager lækre som snack – men grøntkålschips er også lækre som topping på supper, gryderetter eller måske en pizza? Prøv grønkålschips næste gang du mangler et sprød element på din hverdagsret!
Lækre sprøde krydrede kikærter. Spis dem som snack eller drys dem på din salat eller varme mad.De mætter godt – og giver knas til din mad.
Når det gerne må være lidt nemt til aftensmaden – så er det burgertid.
Mums……cremet speltotto (risotto lavet på spelt) med rodfrugter og saftig kylling.
Krydret kyllingefilet og auberginesalat med tomater, granatæble og ost.
Bahn Mi betyder hvedebrød og er en fantastisk vietnamesisk sandwich. Her får du den som salat – dog med lidt brød ved siden af. Lynsyltede grøntsager og smagfuldt kød – se om det ikke bliver et hit
Avocado på ristet rugbrød – med æg, radiser og spinat. En skøn kombination som gør mange maver glade!
Få sat krydderi på blomkålen og lad den bage i ovnen. Her med en skøn gremolata med bacon og mandler og lidt kølig yoghurtdressing til afrunding.
Smagen af selleri, der bages længe i ovnen, bliver mild, blød og intens nøddeagtig. Vi serverer en waldorf-inspireret salat med quinoa til den bagte selleri.
Usund mad er trøst for hjernen, når den er stresset
Undersøgelser viser, at stigningen af stress i vores samfund følges af en stigning i overvægt. Og det har været kendt i mange år, at det farlige fedt omkring maven hænger sammen med stress og en usund livsstil med dårlig kost, rygning, alkohol og mangel på fysisk aktivitet.
